このページでは藻類がサプリメントとしてどのように利用されているのか、詳しく説明します。
藻類のサプリメントはスーパーフードと呼ばれるクロレラや、スピルリナ、などを配合しているものが多いです。 スピルリナとクロレラという藻類はスーパーフードとして、藻類の中でも多くのタンパク質が含まれていると言われています。藻類サプリメントには、タンパク質、ビタミンなど多様な栄養素が含まれていて、生活習慣病の予防や腸内環境の改善にも効果があると期待されています。 またスピルリナは健康サプリメントとして分類されており、植物性タンパク質の需要が高まるにつれ、サプリメントだけにとどまらず微細藻類が主流な食べものとなっていく可能性があります。 また、上で紹介した藻類たちは下記のように様々な効果を持っています。
・クロレラの効果 →生活習慣病の予防、便秘解消
・スピルリナの効果 →血糖値、コレステロールの調整作用、貧血予防