1961〜1970年

1961年9月

はんぺん食中毒事件

1962年7月

台湾バナナ消毒廃棄処分

1962年8月

鯨ベーコン食中毒事件

1962年9月

行政不服審査法の制定

1963年5月

帝国ホテル赤痢事件

1963年8月

缶ジュース食中毒事件

1964年7月

即席麺類集団食中毒事件

1965年

新潟水俣病

1965年

阿賀野川有機水銀中毒事件

1965年4月

禁止人工着色料の発表

1965年8月

岩手県炭疸事件

1965年11月

メチル柿事件

1966年7月

禁止人工着色料の追加

1966年7月

牡丹餅にズルチン

1966年

人工甘味料「ズルチン」による食中毒事件の発生

1966年12月

広島産生かき食中毒事件

1967年1月

禁止人工着色料の追加

1967年2月

豚コレラ事件

1968年3月

イタイイタイ病事件の発生

1968年6月

さつま揚げ食中毒事件

1968年7月

禁止人工甘味料の発表

1968年10月

カネミ油症事件

1969年8月

食品表示制度の強化

1968年8月

ボツリヌスB型食中毒事件

1968年10月

チクロの使用禁止

1968年

バラムツの食用禁止

1968年

牛乳PCB汚染問題

1970年10月

米のカドミウム含有量の制定