調理のときに、野菜などをゆでる際にはどれくらいのお湯を使用していますか？
意外と少量のお湯でも、節水をしながら十分調理することができます。


ほうれんそうなどをゆでるのに必要な水は重量の５倍だそうですね。
１把ならおよそ１リットルだといいます。
だいたいうっすらかぶるくらいかひたひたくらいだと思います。
ビタミンＣなどの栄養の損失も少なく済みますし、
たっぷりのお湯でゆでる必要はまったくないみたいです。

給湯器のお湯から沸かすのも二酸化炭素の排出量を減らせるそうなので
水から沸かすのではなく、お湯から沸かすも当たり前のようにしていけるといいですね。