食品ロスの問題が深刻化していることを知っていますか？

新型コロナウイルスの影響で、出荷出来ず山積みの野菜や、悲しそうな顔をした生産者の方の映像、スーパーで余っているたくさん牛乳と、「もう1本買ってください」の張り紙など…

2020年の春・外出自粛期間の間、これらを目にした人も多いのではないでしょうか。


出荷出来なかったり、売れ残ったりして食べて貰えないことになった食品は、その後多くの場合に捨てられ、「食品」から「食品廃棄物」と呼ばるようになります。

そして、食品廃棄物の中で「野菜」は多くの量を占めています。


人に食べられる為に、大切に育てられてきた「野菜」。

余ったから、もう必要なくなったから、それだけの理由で捨てられ、そのまま燃えて灰になってしまうのは、《もったいない》と思いませんか。


この問題を解決するために、野菜などの植物自身の持つ力、「植物POWER」を利用してみましょう。 そして、廃棄されるような食品の再利用の方法を一緒に考えてみましょう。

当サイトは、「廃棄される食品を活用することでもう一度復活させたい！」という思いと、「楽しくやりたい！」という欲張りな思いで作りました。

皆さんには、「この再利用法楽しそう、やってみたいな」、「植物POWERの可能性ってすごいぞ！」と感じてもらえると嬉しいです。


では、実際にサイトをみて行きましょう。