米粉×シチュー
米粉を使ってシチューを作っちゃいましょう!
寒い冬本番!体の芯をあたためよう!
【材料】約4人分
・ケーキ用米粉…40g
・牛乳…500g
・鶏肉…150g
・玉葱…中1個
・じゃがいも…2個
・人参…1/2本
・しめじ…1袋
・水…500g
・ローリエ(無くてもよい)…2枚
・塩,こしょう…適宜
@ 鶏肉・野菜を切る。
A 鶏肉・野菜を炒め、水・ローリエを入れてやわらかく煮る。
B ケーキ用米粉に牛乳を混ぜ、Aに入れる。
C 塩・こしょうで味をととのえる。
※ちょっとコクを出したい方はお好みで粉チーズやバター、生クリーム等を入れて下さい。
体はあたたまりましたか?体の芯があたたまっても風邪には気を付けましょう。