＊小麦粉の成分　炭水化物＊

小麦粉は、主食として食べることが多い食べ物です。
パンやめんはもちろん、粉もの（お好み焼きなど）も主食として食べます。
（地域や好みにより、米など他の主食を一緒にたべることもあります。）
　
主食として欠かせない栄養素が炭水化物。
人間が活動するエネルギーを生み出すのに使われます。
　
小麦粉には、約７２％～７６％くらい含まれています。
　