『食べ物が足りない！　食料危機問題がわかる本』　井出留美　株式会社旬報社　2022.1
使用したページ：飢餓問題について

GLOBAL NOTE「世界の人口 国別ランキング・推移（国連）」
https://www.globalnote.jp/post-1279.html
使用したページ：飢餓問題について

GLOBAL NOTE「世界の穀物生産量 国別ランキング・推移」
https://www.globalnote.jp/post-1555.html
使用したページ：飢餓問題について

外務省「日本人の私たちだからこそ　世界のために今できること」
https://www.mofa.go.jp/mofaj/gaiko/oda/about/oda/page22_000783.html
使用したページ：メリット(「昆虫食」×「貧困」)

国連広報センター
https://www.unic.or.jp/activities/economic_social_development/sustainable_development/2030agenda/sdgs_logo/
使用したページ：メリット(「SDGs」、「昆虫食」×「貧困」、「昆虫食」×「カーボンニュートラル」、「昆虫食」×「フードテック」、「昆虫食」×「フードマイレージ」、「昆虫食」×「プロテインクライシス」)

外務省「「JAPAN　SDGs　Action　Platform」
https://www.mofa.go.jp/mofaj/gaiko/oda/sdgs/statistics/index.html
使用したページ：メリット(「SDGs」、「昆虫食」×「貧困」、「昆虫食」×「カーボンニュートラル」、「昆虫食」×「フードテック」、「昆虫食」×「フードマイレージ」、「昆虫食」×「プロテインクライシス」)

経済産業省資源エネルギー庁「令和4年度エネルギーに関する年次報告（エネルギー白書2023）」
https://www.enecho.meti.go.jp/about/whitepaper/2023/html/1-3-1.html
使用したページ：メリット(「昆虫食」×「カーボンニュートラル」)

農林水産省「フードテックをめぐる状況」
chttps://www.maff.go.jp/j/shokusan/sosyutu/index.html#foodtech
使用したページ：メリット(「昆虫食」×「フードテック」)

農林水産省「スマート農業技術カタログ」
https://www.maff.go.jp/j/kanbo/smart/smart_agri_technology/smartagri_catalog_chikusan.html
使用したページ：メリット(「昆虫食」×「フードテック」)

農林水産省「フード・マイレージについて」
https://www.maff.go.jp/j/council/seisaku/kikaku/goudou/06/pdf/data2.pdf
使用したページ：メリット(「昆虫食」×「フードマイレージ」)

農林水産省「食品ロスの現状を知る」
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2010/spe1_01.html
使用したページ：メリット(「昆虫食」×「フードマイレージ」)

国土交通省「多様な食文化・食習慣を有する外国人客への対応マニュアル」
https://www.mlit.go.jp/kankocho/shisaku/sangyou/taiou_manual.html
使用したページ：メリット(「昆虫食」×「宗教」)

厚生労働省「「日本人の食事摂取基準（2025年版）」策定検討会報告書」
https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_44138.html
使用したページ：メリット(1日あたりの摂取量)

VETNAM SKETCH ベトナム家庭料理の定番 栄養満点「カイコのさなぎ」
https://vietnam-sketch.com/20231209108690/#:~:text=
使用したページ：実食

TAKEO「昆虫の食物アレルギーへのTAKEOの対応」
https://takeo.tokyo/note/food_allergy/
使用したページ：食物アレルギーについて

陸えび JAPAN
https://www.okaebi.co.jp/
使用したページ：インタビュー

『昆虫食スタディーズ　ハエやゴキブリが世界を変える』　水野壮　株式会社化学同人　2022.2
使用したページ：ホーム、メリット(「昆虫食」×「カーボンニュートラル」、「昆虫食」×「宗教」)、私たちが考える解決策

『ホントに食べる？世界をすくう虫のすべて』　内山昭一　文研出版　2020.4
使用したページ：昆虫食文化、メリット(「昆虫食」×「宗教」)、味や匂いについて、安全性について

利用した素材（イラスト）
SILHOUETTE DESIGN
https://kage-design.com/
使用したページ：昆虫食文化

利用した素材（イラスト）
いらすとや
https://www.irasutoya.com/
使用したページ：メリット(1日あたりの摂取量)