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今後の昆虫食の行方

昆虫食が一過性のものとして消滅したり、イベント食にとどまることなく、昆虫が一般的な食材となり、昆虫食が日常の一部になるためには
「多くの人が昆虫食を受け入れること」が必要だと私たちは考えます。

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