お米のロールキャベツです。






【材料】４人分
・米…150g
・玉ねぎ…1/2個
・A…牛・豚合いぶき肉…150g
    …卵…1個
    …塩…小さじ1/2
    …こしょう…少々
・キャベツ…8枚
・トマト…2個
・B…固形コンソメ…1個
    …トマトケチャップ…3/1カップ
    …水…450g
・チャービル…適量



�@ 米は洗って水気をきっておく。
�A 玉ねぎはみじん切りし、Ａに加えて混ぜ合わせ、�@も加えて混ぜる。
�B キャベツはさっとゆでて芯の部分はそぎ落とし、粗熱を取る。
�C �Bに8等分した�Aをのせて巻き、残りも同様に作る。
�D トマトは湯むきし、2cm角に切る。
�E 浅めの鍋に�Cを敷き詰め、Ｂ、�Dを加えてアルミホイルでふたをし、弱めの中火で20分ほど煮る。
�F 器に�Eを盛り、チャービルを飾る。



これまた、日本には肉のロールキャベツならありますね。
お米のロールキャベツもおいしそうですね…