コオロギ
評価
挑戦しやすさ ★★★★☆
味 ★★★☆☆
食感 ★★★☆☆
匂い ★★☆☆☆
見た目 ★★★☆☆
昆虫食と言ったらコオロギと考える人が多いと思います。なぜコオロギが昆虫食として注目されているのかというと成分の半分がタンパク質でできていて、脂質が非常に少ないからです。味は淡白でエビのような味です。また、昆虫食として主に養殖されているコオロギは2種類で、ヨーロッパイエコオロギとフタホシコオロギです。フタホシコオロギはヨーロッパイエコオロギよりも味が濃いので、初めて食べる人はヨーロッパイエコオロギをおすすめします。