カイコのふりかけ
評価
挑戦しやすさ ★★★★☆
味 ★★★★☆
食感 ★★★☆☆
匂い ★★★★☆
見た目 ★★★★★
❍材料
カイコのさなぎ、ちりめんじゃこ、青ネギ、かつお節、めんつゆ
❍手順
カイコのさなぎを形がわからないぐらいまで粉々にし、ちりめんじゃこと青ネギとかつお節を軽く炒めます。最後にめんつゆをかえければ完成です。
❍味
どれがカイコのさなぎなのか分からないくらい細かくしてあるので、見た目には普通のふりかけと変わりません。味はカイコのさなぎ独特の風味が広がり、ご飯やお好み焼きにぴったり合います。また、カイコのさなぎは栄養価が高く、一度に多くの栄養を摂ることができる点も魅力的です。クセが少ないので、普段の食事に取り入れやすく、栄養補給にも役立つ便利なふりかけだとおもいます。