カイコのふりかけ
評価
挑戦しやすさ ★★★★☆
味 ★★★★☆
食感 ★★★☆☆
匂い ★★★★☆
見た目 ★★★★★
❍材料
カイコの蛹、ちりめんじゃこ、青ネギ、かつお節、めんつゆ
❍手順
カイコの蛹を形がわからないぐらいまで粉々にし、ちりめんじゃこと青ネギとかつお節を軽く炒めます。最後にめんつゆをかえければ完成です。
❍味
どれがカイコの蛹なのか分からないくらい細かくしてあるので、見た目は普通のふりかけと変わりません。味はカイコの蛹の独特な風味が広がり、ご飯にぴったり合います。また、カイコの蛹は栄養価が高く、一度に多くの栄養を摂ることができる点も魅力的です。クセが少ないので、普段の食事に取り入れやすく、栄養補給にも役立つ便利なふりかけだと思います。