ここまで、食品ロスの現状をみてきました。
食品ロスを削減するため、どのような対策がとられているのでしょうか。
また、私たちにできることは何があるのでしょうか。

この章では、前章で学んで食品ロスに対し、国や地方公共団体、企業や団体がどのように対策をとっているかを学びます。
私たちに関係ないところで行われている対策もある一方で、
多くの対策が私たち一人一人の意識を変えることに着目した対策であることがみえてきます。
誰が、何を、なぜ、どのように行なっているのか、詳しくみていきましょう。