もちろん、食品ロスは日本だけの問題ではありません。
今日、世界全体が一丸となり、食品ロス削減に取り組んでいます。

SDGsについて

SDGsを知っていますか？
SDGs とは、「Sustainable Developments’s Goal (持続可能な開発目標)」の略称で、
2015年9月に国連で開かれたサミットの中で世界のリーダーによって決められた、国際社会共通の目標です。


17のゴール・169のターゲットから構成され、
地球上の「誰一人取り残さない (leave noone behind) 」ことを理念に掲げています。

SDGsの目標12「つかう責任 つくる責任」の具体的なターゲットは以下の11項目です。

(国際開発センター SDGs室より引用)

特に、この第3項目に、
「2030年までに小売・消費レベルにおける世界全体の１人当たりの食料の廃棄を半減させ、
収穫後損失などの生産・サプライチェーンにおける食料の損失を減少させる」
というターゲットがあります。

この目標を達成するため、今日、世界各国で食品ロス削減のための取り組みが進められています。