僕達は、取材させていただいた「ポークジャーキー」と「ひじき」を使用した料理に挑戦してみました。栄養の専門家である管理栄養士のB先生（元大学名誉教授・現食育講座代表）に、切ったポークジャーキーを使用したピラフのレシピを考案していただきました。ひじきを使った、ピラフに合いそうなサラダを僕達で考えてみました。家にあるような材料で簡単に作れそうなレシピにしてみました。B先生をお迎えして、いざ、調理実習です！！
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