まとめ

これまで、米粉の魅力、自給率などの課題、米粉を扱っている企業さんへのインタビューなど様々なページを通して
日本の米粉の「いま」をたくさん発信しました。 最後にもう一度、「米粉の重要性」についてSDGsや日本の食の未来の観点からみていきましょう！